초복이었다. 정인언니가 저녁 번개로 밥먹을 사람을 모았고, 초복이니 삼계탕을 먹자고 했다.
날은 더웠지만 따끈한 삼계탕을 먹고 나오니 들어가기 전보다 시원한 느낌이었다.

열을 열로 다스린다는 이열치열이라는 말을 막연하게 이해하고 있었는데
이번에 찾아보니 닭고기에 인삼, 대추 등을 넣어 끓인 삼계탕은
몸의 열을 내어 땀을 배출하고 속을 따뜻하게 해주어 복날 음식으로 먹는 것이었다.

땀을 내야 몸이 시원해지니 더 뜨거운 음식을 먹는 것이었다는 걸
올해 처음으로 몸소 체험했다.